조조칼국수, 시청역 칼국수 맛집, 해물파전 별미

1. 조조칼국수 개요

시청역 근처 칼국수 맛집을 소개합니다.
칼국수를 먹으러 왔다가 해물파전에 반해 돌아간다는 그 곳, 조조칼국수입니다.
 

위치:  서울 중구 세종대로11길 27 조조칼국수
영업시간: 10:00~21:30 (브레이크타임 16:00~17:00)
전화번호: 0507-1444-4334
기타: 단체 이용가능, 예약 가능

 
 

 
 
시청역 9번 출구에서 도보 3분 거리입니다. 식당 앞에는 예약 키오스크가 있습니다.

 
매장이 넓고 직원들의 응대 속도도 빨라 회전율이 좋아 보입니다. 예약 대기더라도 금방 입장 가능합니다.

 

2. 알아두면 유익한 상식

칼국수라고 부르는 이유는 국수의 반죽을 부엌칼로 썰어 뽑기 때문입니다. 일반적인 국수를 만들 때는 반죽을 틀에 넣고 구멍을 통해 뽑아내기 때문에 이와 구분하여 부르는 것으로 알려져 있습니다. '칼로 만든 국수'라고 하는 것이 정확하겠네요.
 
비슷한 예로 중국요리 중에서 도삭면(칼로 깎아 만드는 국수)가 있습니다.
 

3. 맛과 비주얼

양과 맛 두 가지 모두 놓치지 않습니다. 양이 넉넉하고 맛도 좋습니다.

동죽 칼국수 1인분에 9,000원입니다. 조개 베이스의 육수 맛에 충실한 칼국수입니다. 실제로 동죽이 넉넉히 들어가 있습니다. 그 외 달달한 애호박과 채소의 신선한 맛이 국물과 잘 어울립니다.

낙지 해물파전 13,000원입니다. 바삭바삭한 스타일의 전입니다. 전은 바삭하고 낙지는 부드러워 식감이 좋습니다. 고명으로 고추가 많이 올려져 있는 것이 특징입니다. 매운 것을 싫어하면 선호에 따라 양 조절을 해주시는 것 같습니다.

 
4. 전반적인 느낌

해물칼국수를 먹고 싶으면 추천!
바삭바삭한 전을 먹고 싶으면 추천!
막걸리와 어울리는 메뉴가 고민이라면 추천!